Destilado simples: Kōrui shōchū (焼酎甲類) ou Koshu, é um Shochu de qualidade superior, porque preserva o gosto e aroma do ingrediente original.






Destilado múltiplo: Otsurui shōchū (焼酎乙類) ou Otsushu, são Shochus de sabores mais suaves, indicados para serem misturados.

http://en.wikipedia.org/wiki/Sh%C5%8Dch%C5%AB

Comments